Portakallı Kedidili

            Kedidili bisküvileri artık hemen hemen her markete satılan, pratik ve özellikle çalışan ev hanımları için kurtarıcı bir hale geldi. Kedidilini üzerine yaptığınız çeşitli muhallebi ve puding gibi yapımı kolay sütlü tatlılar ve meyveler ile misafirleriniz için harika bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Özellikle kış aylarında taze bulabileceğiniz portakalla kedidili çeşitli şekillerde yapılabilmekte. Aşağıda portakal soslu muhallebili ve irmikli kedidili tarifini bulabilirsiniz.
 
Portakal Kedidili Malzemeler:
 
1 paket Kedidili ( 200 gr )
 
1 su bardağı süt ( Islamak için )
 
1 litre süt
 
1 su bardağı şeker
 
3 yemek kaşığı un
 
1 portakal kabuğu rendesi
 
1 portakalın suyu
 
1 paket kremşanti
 
Portakal Sosu İçin:
 
1 portakal kabuğu rendesi
 
2 portakalın suyu
 
6 yemek kaşığı su
 
1.5 su bardağı su
 
2 yemek kaşığı nişasta
 
Yapımı:
 
            Süt, portakal suyu, un ve şekeri bir tencerede karıştırıyoruz. Ocaktan pişen muhallebiyi alıp ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan karşıma krem şantiyle birlikte portakal kabuğu rendesini katıp mikserle çırpıyoruz. Portakal sosu için su ve nişasta malzemeleri hariç tüm malzemeleri ocağa alıp karıştırıyoruz. 2 yemek kaşığı nişastayı biraz sütle eritip tenceredeki karışıma katıp karıştırmaya devam ediyoruz. Sos kıvama alınca ocaktan indiriyoruz.

             Kedidillerin üst üste gelecek şekilde süte batırıp tek tek kaba diziyoruz. Üzerine muhallebi ve portakal sosunu koyup soğuduktan sonra servis edebiliriz. Daha hafif ve pratik bir şekilde bu tatlıyı yapmak istiyorsanız portakal sosu yerine portakalları muhallebinin üzerine dizip üstüne meyve suyuyla yapılan hazır jölelerden yapıp koyabilirsiniz. Tatlının muhallebisine kakao ve damla çikolata katarak da yapabilirsiniz.
 
Portakallı İrmikli Kedidili
 
Malzemeler (Muhallebisi için)
 
1 litre süt
 
1 su bardağı şeker
 
1 su bardağı irmik
 
3 yemek kaşığı un
 
1 paket kremşanti
 
1 yemek kaşığı tereyağı
 
Yapımı:
 
            İlk tarifle aynı olan bu tarifin sadece muhallebisi değişik olan bu tarif daha hafif olup irmik tatlısını andırmakladır. Süt, un ve şekeri bir tencerede karıştırıyoruz. Pişmeye başlayan karışıma erittiğimiz tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz. Pişen muhallebiyi alıp ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan karşıma krem şantiyi katıp mikserle çırpıyoruz. Süte batırıp dizdiğiniz ve irmikli muhallebiyi koyduğunuz tatlıyı dilerseniz hazır jöle, dilerseniz yapacağınız sosla servise sunabilirsiniz.
 
 
 
 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir